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板鸭的意思?板鸭是什么意思?

板鸭的意思?板鸭是什么意思?

板鸭是什么意思?板鸭的意思为:[bǎn yā]-宰杀后煺毛,经盐渍并压成扁平状风干的鸭子。
板bǎn
鸭yā

板鸭的详细释义

  1. 盐渍压扁后再风干的鸭子。

    《儒林外史》第二七回:“如今买一隻板鸭和几斤肉,再买一尾鱼来,託 王羽秋 老爹来收拾,做个四样纔好。” 张天翼 《皮带》:“五哥,你说咸板鸭好还是烧鸭子好?”

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