腌怎么读？腌是什么意思？

腌怎么读？腌是什么意思？

腌怎么读？是什么意思？腌的读音为yān、ā，部首：月，笔画：12，结构：左右结构，笔顺：撇、横折钩、横、横、横、撇、捺、竖、横折、横、横、竖弯钩。腌是什么意思？腌的基本释义：[yān]-用盐等浸渍食品;[ā]-〔腌臜〕〈方〉肮脏；不干净。臜（za）。

腌yān|ā

腌的详细释义

1. 腌 [yān]2. 腌 [ā]

〈动〉

(形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
同本义
腌,渍肉也。——《说文》
腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
变咪
兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》
另见 ā

另见 yān

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