熘怎么读？熘是什么意思？

熘怎么读？是什么意思？熘的读音为liū，部首：火，笔画：14，结构：左右结构，笔顺：点、撇、撇、点、撇、竖提、点、横折钩、撇、竖、横折、横、竖、横。熘是什么意思？熘的基本释义：[liū]-一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油，待油半热时放入原料过油，随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。